Johannes Hübner studierte Architektur in Nürnberg sowie »Architecture – Sustainable and Resilient Strategies« in Gent, Belgien. Darüber hinaus beschäftigte er sich im Rahmen eines Kooperationsprogramms der St. Lucas School of Art mit den Themen »Philosophy of Art and Architecture«
Seit 2020 ist er Mitgründer und Partner des Architekturbüros Studio Sifu. Parallel dazu forscht er im Bereich Holzarchitektur und serieller Sanierung.
Im Zentrum seiner Arbeit steht die Frage, wie bestehende Gebäude sinnvoll weitergebaut werden können und welche technischen, atmosphärischen und kulturellen Auswirkungen damit verbunden sind.
Neben seiner planerischen und wissenschaftlichen Tätigkeit begleitet Johannes seit vielen Jahren Lehrveranstaltungen im Entwerfen in Theorie und Praxis sowie Masterseminare zu den Themen Wahrnehmung, Ästhetik und den gesellschaftlichen Zusammenhängen des Weiterbauens. Aktuell lehrt er außerdem an der Fakultät Sozialwissenschaften zu den Wechselwirkungen zwischen Bewegung, Körperwahrnehmung und Raum.
Darüber hinaus engagiert er sich in Fachgremien und Netzwerken, unter anderem im Expertenpool der Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen sowie als Gutachter für den Deutscher Akademischer Austauschdienst.